অনাবৃষ্টি-পানির সংকটে অস্থির হতে পারে এশিয়ার চালের বাজার

প্রতিকূল আবহাওয়া ও অনাবৃষ্টির কারণে দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার চালের বাজারে বড় ধরনের অস্থিরতা তৈরি হতে যাচ্ছে। বিশ্বে চাল রপ্তানির শীর্ষ তিন দেশ ভারত, থাইল্যান্ড ও ভিয়েতনামের ওপর নির্ভর করে বিশ্ব খাদ্য সরবরাহ। এর মধ্যে ভারতের অনাবৃষ্টি এবং থাইল্যান্ডের পানির সংকট বাজারকে আরও অস্থিতিশীল করছে। অন্যদিকে, এশিয়ার অন্যতম ভোক্তা দেশ ইন্দোনেশিয়া রপ্তানি তো দূরের কথা, উৎপাদন ঘাটতি সামলাতে বিপুল চাল আমদানির চাপ সামলাচ্ছে।

প্রকৃতির খামখেয়ালিপনায় বিশ্বের চালের বাজারে সরবরাহ নিয়ে দেখা দিয়েছে তীব্র অনিশ্চয়তা। গত আগস্টে ভারতে স্বাভাবিকের চেয়ে ১৬ শতাংশ কম বৃষ্টিপাত হওয়ায় মূল মৌসুমে ধান উৎপাদন ব্যাহত হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে।

এর প্রভাবে দেশটিতে রপ্তানিযোগ্য চালের ঘাটতি দেখা দেওয়ার পাশাপাশি সেদ্ধ, সাদা ও আতপসহ সব ধরনের চালের দর টনপ্রতি বেড়ে এক বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ অবস্থানে পৌঁছেছে। ৫ শতাংশ খুদযুক্ত সেদ্ধ চালের দাম দাঁড়িয়েছে সর্বোচ্চ ৩৭৭ ডলারে।

আন্তর্জাতিক ধান গবেষণাবিষয়ক তথ্য অনুযায়ী, একক দেশ হিসেবে বিশ্বে চাল রপ্তানির প্রায় ৪০ শতাংশই সামলায় ভারত। দেশটি বছরে গড়ে ১ কোটি ৬০ লাখ থেকে ২ কোটি ২০ লাখ টন চাল পাঠায় বিশ্ববাজারে, যা থেকে তাদের বার্ষিক আয় হয় প্রায় ১ হাজার কোটি থেকে ১ হাজার ১০০ কোটি ডলার।

ভারতের পর চাল রপ্তানিতে বিশ্বমঞ্চে দ্বিতীয় ও তৃতীয় অবস্থানে থাকা থাইল্যান্ড ও ভিয়েতনামের গুরুত্বও অপরিসীম। থাইল্যান্ড বছরে গড়ে ৭০ থেকে ৮৭ লাখ টন চাল রপ্তানি করে আয় করে প্রায় ৫০০ কোটি ডলার।

সূত্র: স্টার নিউজ